Двухцветное печенье. Рецепт

Рецепт красивого двухцветного печенья.

Список необходимых продуктов для приготовления двухцветного печенья:

2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, ванилин, 2 чайные ложки какао, 1 яйцо для смазывания.

Рецепт двухцветного печенья:

Муку смешать с сахаром. Сделать углубление и влить сырое яйцо. Добавить нарубленное кусочками масло. Замесить тесто (долго месить тесто не нужно). Тесто разделать на две равные части. В одну часть добавить какао и немного ванилина.

Из темного теста раскатать жгут диаметром в 2 сантиметра. Светлое же тесто раскатать в тонкий четырехугольный пласт. Смазать светлое тесто взбитым белком. Жгут из темного теста положить поверх светлого. Обернуть светлое тесто вокруг темного в рулет.

Также можно два вида теста раскатать, смазать взбитым белком, уложить друг на друга и свернуть в рулет.

Получившийся рулет накрыть салфеткой и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Спустя положенное время рулет нарезать на кружки. Кружки выложить на смазанный маслом противень. Поверхность печенья смазать желтком, противень с печеньем поставить в горячую духовку и выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Другие рецепты печенья:
• Печенье лимонное. Рецепт
• Печенье с корицей. Рецепт
• Печенье апельсиновое. Рецепт
• Печенье сметанное. Рецепт