Бисквит лимонный с изюмом. Рецепт

Рецепт вкусного лимонного бисквита с изюмом.

Список необходимых продуктов для приготовления бисквита лимонного с изюмом:

1,25 стакана муки, 8 яиц, 1 стакан сахара, 7 столовых ложек размягченного сливочного масла, 1 лимон, 50 г изюма.

Рецепт бисквита лимонного с изюмом:

Отделить желтки от белков и растереть желтки добела с сахаром. Добавить тертую цедру лимона и лимонный сок. Взбить размягченное сливочное масло. В отдельной посуде взбить в крепкую пену белки.

Последовательно добавить к желткам масло, муку, изюм, предварительно промытый и обсушенный, взбитые белки, аккуратно вымешать тесто.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто, заполнив ее объем на 3/4. Выпекать в духовке в течение 30-35 минут на маленьком огне.

Готовый бисквит остудить, глазировать лимонной помадкой или посыпать сахарной пудрой.

Другие рецепты бисквитов:
• Бисквит с вишней. Рецепт
• Бисквит шоколадный. Рецепт
• Бисквит сухой. Рецепт