Кекс «Мраморный». Рецепт

Рецепт вкусного и красивого - будто мрамор - кекса.

Список необходимых продуктов для приготовления кекса «Мраморного»:

1,25 стакана муки, 200 г маргарина или сливочного масла, 4 яйца, 2/3 стакана сахара, ванилин или тертая цедра лимона, 2 столовые ложки какао, по 0,5 чайной ложки соды и уксуса или 1 чайная ложка пекарского порошка.

Рецепт кекса «Мраморного»:

Маргарин или сливочное масло взбить с сахаром, постепенно подсыпая его по одной ложке. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, ванилин или тертую цедру лимона, смешанную с содой или пекарским порошком муку.

Половину готового теста переложить в отдельную посуду, смешать с какао. Смазать растопленным маслом тортовую форму, посыпать панировочными сухарями, переложить в нее слоями попеременно светлое и темное тесто. Выпекать в течение 45-50 минут на небольшом огне в предварительно разогретой духовке.

При выпечке рекомендуется накрыть форму алюминиевой фольгой или влажной пергаментной бумагой, которую необходимо снять, когда кекс испечется.

Другие рецепты кексов:
• Кекс с изюмом. Рецепт
• Кекс миндальный с шоколадной помадкой. Рецепт
• Кекс с вареньем и изюмом. Рецепт
• Кекс лимонный. Рецепт