Песочное печенье двухцветное. Рецепт

Рецепт красивого двухцветного песочного печенья.

Список необходимых продуктов для приготовления песочного печенья двухцветного:

250 г муки, 125 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, 1 яичный белок, 1 пакетик ванилина, 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки какао, щепотка соли.

Рецепт песочного печенья двухцветного:

Муку просеять, добавить сахар, соль, ванилин и все перемешать. Собрать муку горкой, сделать углубление и влить туда сырое яйцо. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Все порубить ножом в крошку, затем замесить гладкое тесто.

Тесто разделить на две части. Одну часть теста смешать с какао, размешанным в молоке. Раскатать оба вида теста в пласты толщиной примерно в 3 мм. Смазать пласт белого теста взбитым яичным белком, сверху положить пласт темного теста. Свернуть все рулетом, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Холодное тесто, свернутое рулетом, нарезать поперек на кружочки толщиной примерно в 1 см. Противень смазать маслом, выложить на него печенье.

Духовку нагреть до 180 градусов. Противень с печеньем поставить в духовку и выпекать до готовности – около 20 минут.

Другие рецепты печенья:
• Песочное печенье с изюмом. Рецепт
• Двухцветное печенье. Рецепт
• Печенье песочное с орехами. Рецепт
• Печенье с вареньем. Рецепт