Слоеное тесто быстрого приготовления (рубленое) на сметане. Рецепт

Хороший рецепт слоеного теста быстрого приготовления (иначе – рубленого слоеного теста) на сметане от Домопека.

Список необходимых продуктов для приготовления слоеного теста быстрого приготовления (рубленого) на сметане:

2 стакана муки пшеничной, 200 г сливочного масла, 250 мл сметаны, 1 щепотка соли.

Рецепт слоеного теста быстрого приготовления (рубленого) на сметане:

Муку просеять. Замороженное сливочное масло мелко порубить ножом и смешать с мукой.

Собрать муку с маслом горкой, сделать углубление в центре и влить туда сметану. Посолить и сразу же быстро замесить тесто.

Готовое тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Другие рецепты теста:
• Слоеное тесто быстрого приготовления (рубленое). Рецепт
• Дрожжевое слоеное тесто. Рецепт
• Бездрожжевое слоеное тесто. Рецепт
• Дрожжевое тесто сдобное (безопарное). Рецепт