Пирог лимонный. Рецепт

Рецепт вкусного лимонного пирога.

Список необходимых продуктов для приготовления пирога лимонного:

Тесто: 3 стакана муки, 300 г маргарина или сливочного масла, либо 150 г маргарина и 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 200 г сметаны, 2 яйца, щепотка соды.
Начинка: 1 стакан сахара, 2 стакана изюма, 3 лимона средней величины, 0,5 стакана орехов.

Рецепт пирога лимонного:

Растереть масло с сахаром, добавить сметану и яйца, хорошо перемешать, после добавить соду, муку, замесить тесто. Разделить его на три части, равные по величине, раскатать, испечь коржи.

Готовые коржи остудить, смазать начинкой и уложить один на другой. Верхний корж украсить орехами и посыпать сахарной пудрой.

Для приготовления начинки ошпарить лимоны кипятком, чтобы исчезла горечь, порезать небольшими ломтиками, очистить от косточек. Промыть и просушить изюм, пропустить через мясорубку вместе с лимоном, добавить сахар и хорошо перемешать.

Рецепты других пирогов:
• Лимонный пирог. Рецепт
• Пирог с яблоками. Рецепт
• Пирог с яблоками и творогом. Рецепт
• Пирог на твороге с абрикосами и вишней. Рецепт