Кекс ореховый с ванильной помадкой. Рецепт

Рецепт вкусного кекса с орехами и ванильной помадкой.

Список необходимых продуктов для приготовления кекса орехового с ванильной помадкой:

Для кекса: 2/3 стакана муки, 170 г маргарина или сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 5 яиц, 0,5 чайной ложки соды, 200 г растертых орехов (желательно фундук), варенье.
Для помадки: 4 столовые ложки воды, ванилин, 1 стакан сахарной пудры (с горкой), орехи.

Рецепт кекса орехового с ванильной помадкой:

Маргарин или масло, желтки, сахар и ванилин растереть в пену. К полученной массе добавить взбитые в пену белки, измельченные орехи, муку, смешанную с содой. Аккуратно вымесить ложкой тесто и выложить его в форму, предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой.

Выпекать в течение 30-35 минут на небольшом огне в заранее разогретой духовке.

Готовый кекс охладить, извлечь из формы, намазать сначала вареньем, а после ванильной помадкой, украсить грецкими орехами.

Для приготовления помадки смешать сахарную пудру с ванилином, залить кипящей водой, взбить до однородной массы деревянной лопаткой или ложкой.

Другие рецепты кексов:
• Кекс на сметане. Рецепт
• Кекс на твороге. Рецепт
• Кекс на майонезе. Рецепт
• Кекс на сгущенном молоке. Рецепт