Печенье с посыпкой. Рецепт

Рецепт приготовления вкусного печенья с посыпкой.

Список необходимых продуктов для приготовления печенья с посыпкой:

Тесто: 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 1 неполный стакан крахмала, 0,5 стакана сахара, 2-3 штуки предварительно растертого горького миндаля, 2 желтка или 1 яйцо.
Посыпка: корица с сахаром, кристаллический сахар, мак с сахаром, рубленые цукаты, изюм, рубленые орехи.
Для смазывания: 1 яйцо.

Рецепт печенья с посыпкой:

Смешать крахмал и муку. Взбить масло, смешать его с тертым миндалем, яйцом и мукой. Добавить сахар (обязательно в последнюю очередь). Приготовленное тесто накрыть и убрать в прохладное место на несколько часов.

Затем раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. При помощи специальных формочек вырезать из теста фигурки. Печенье выложить на смазанный маслом противень, смазать его желтком или яйцом, сверху посыпать одним из вариантов посыпки.

Противень с печеньем поставить в горячую духовку и выпекать на среднем огне до готовности – пока печенье не станет золотистого цвета.

Другие рецепты печенья:
• Картофельное печенье. Рецепт
• Печенье с начинкой. Рецепт
• Печенье с сухофруктами. Рецепт
• Двухслойное печенье. Рецепт