Кекс по-английски. Рецепт
Английский рецепт прекрасного вкусного кекса.
Список необходимых продуктов для приготовления кекса по-английски:
1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана кефира (или простокваши), 2 яйца, 1 стакан очищеных грецких орехов, 1 стакан изюма (можно заменить курагой), 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом, немного корицы для вкуса и аромата, сахарная пудра для посыпания.
Рецепт кекса по-английски:
Изюм (или курагу) промыть и замочить в горячем кипятке на 5 минут (вымоченную курагу порезать на маленькие кусочки). Грецкие орехи измельчить.
Сливочное масло растереть с сахаром – добела. Яйца хорошенько взбить и добавить к маслу с сахаром. Все перемешать. Добавить кефир и снова все хорошенько перемешать. Всыпать просеянную муку, добавить соду, гашенную уксусом, корицу и опять перемешать до получения пышного теста.
Добавить в тесто вымоченный изюм (курагу), измельченные орехи и перемешать.
Форму для выпекания (или сковороду) смазать сливочным маслом и выложить туда тесто.
Форму с кексом поставить в разогретую духовку и печь до готовности при температуре в 200 градусов (по Цельсию).
Готовый кекс обсыпать сверху сахарной пудрой.
Другие рецепты кексов:
• Кекс по-итальянски (панеттоне). Рецепт
• Кекс рождественский. Рецепт
• Кекс с темными и светлыми слоями. Рецепт
• Кофе - напиток богов. Притча о кофе | |
Сейчас у нас читают: | • Рецепт кофе от Натальи Орейро |
• Бисквитный торт с творожным кремом |