Potatis kakor. Recept

Ett underbart recept på en ovanlig, men väldigt nyttig och god potatiskaka.

Lista över nödvändiga produkter för att göra potatiskakor:

200 g kokt potatis, 100 g smör, 1,5 dl socker, 3 ägg, 3/4 dl nötter (hackade), 1 citron, lite strösocker, salt.

Recept på potatis kakor:

Koka potatisen i skalet tills den är mjuk. Färdiga potatisar skala och passera genom en köttkvarn.

Skala citronen och riv skalet på ett fint rivjärn. Hacka nötter.

Blanda det tinade mjuka smöret med socker, salt, rivet citronskal och vispa väl. Fortsätt vispa, tillsätt äggen (ett i taget), hackade nötter och lägg till sist i potatisen. Blanda väl till en homogen massa.

Smörj en bakplåt eller ugnsform med olja och lägg den beredda massan på den (i den) (så att höjden är cirka 2 centimeter).

Sätt in plåten i en het ugn och grädda i 40-05 minuter vid måttlig temperatur.

Kyl de färdiga potatiskakorna, skär i bitar och strö över dem med strösocker.

Recept på andra småkakor:

• Körsbärskakor. Recept

• Sockerkakor. Recept