Слоеное тесто быстрого приготовления (рубленое). Рецепт 

Слоеное тесто быстрого приготовления (рубленое). Рецепт

Отличный рецепт слоеного теста быстрого приготовления, которое еще называют рубленым слоеным тестом, от Домопека.

Список необходимых продуктов для приготовления слоеного теста быстрого приготовления (рубленого):

2 стакана муки пшеничной, 300 г сливочного масла (или маргарина), 1 яйцо (можно заменить 1 чайной ложкой сахара), 180 мл воды, 1 чайная ложка сока лимона или уксуса, 0,5 чайной ложки соли.

Рецепт слоеного теста быстрого приготовления (рубленого):

Просеять муку. Масло или маргарин охладить и мелко порубить ножом. Смешать муку с маслом, собрать горкой, сделать в середине углубление.

В углубление влить воду с растворенной в ней солью, добавить сырое яйцо, лимонный сок или уксус. Быстро замесить тесто.

Тесто скатать в шар и поставить на 2 часа в холодильник. Перед выпечкой можно тесто раскатать в пласт, сложить в 3-4 раза и повторить эту процедуру еще дважды.

Другие рецепты теста:
Дрожжевое слоеное тесто. Рецепт
Бездрожжевое слоеное тесто. Рецепт
Дрожжевое тесто для блинов. Рецепт 

Делитесь хорошими рецептами с друзьями: